面包，糕点和酒店：一个成长中的市场

◇ 面包仍然是阿尔及利亚居民的主食(平均每天每人要吃900g)。
◇ 阿尔及利亚面包和糕点生产商需要更新他们的设备，发现新的产品和原料。
◇ 除了传统的餐厅，快餐食品也由于网络的发展而逐渐发展起来。
◇ 这些店大部分是由阿尔及利亚的居民所有，但是最近越来越多的国外团体也开始进入这个市场。
◇ 特别是在阿尔及利亚的主要城镇上，为了增强赤字能力，欢迎大量的国外商人和游客前来经商和旅游。阿尔及利亚政府也会在不久发布新的发展政策。